1、原料:黃油240克、糖粉150克、鹽少許、蛋2個、檸檬汁幾滴、低筋面粉420克、美國大杏仁适量。
2、黃油室溫軟化後,加糖粉打發,滴幾滴檸檬汁混合均勻。
3、加入雞蛋打發均勻。
4、篩入低筋面粉切拌均勻。
5、烤盤上鋪烘焙紙,将面團放入裱花袋中,擠出曲奇的形狀。
6、将美國大杏仁輕輕壓到曲奇上。
7、烤箱預熱180度,烤箱中層烤二十五分鐘即可。
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