1、準備200克的麥仁。
2、把麥仁倒進盆中,倒上溫水浸泡1個小時,如果不急着吃,可以多浸泡一會,口感會更好。
3、把浸泡好的麥仁倒進開水鍋中,再加150克玉米,150克豌豆,加一勺鹽煮10分鐘,然後撈出備用。
4、準備一把小米辣,洗淨之後切成米椒圈,起鍋放油,油溫5成熱時,放入米椒圈翻炒一下,爆出香味。
5、然後加入煮好的麥仁豌豆玉米,加一勺蚝油,适量的雞精,再倒入少許的涼白開化開調料,翻炒均勻,使其入味之後,關火裝盤,美味即成。
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