野莴苣可以吃,野莴苣是生長發育在大自然中的一種天然的木本植物,是可以制作成菜肴食用的。野莴苣它能夠做成涼菜,還可以熬湯,還能夠和鹹肉香腸及其五花肉等肉類食品食物配搭在一起炒着吃。
野莴苣制成涼菜也有着獨特美味。在做的時候需要準備新鮮野莴苣的葉片,把它們清洗後切割成段狀。然後在鍋裡放水和食鹽,加溫煮沸後把野莴苣的葉片下鍋焯一分鐘,取出後放涼。最後添加适量的蒜末和米醋攪拌均勻即可。
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