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素炒玉米筍的做法是什麼

美食 更新时间:2024-10-05 17:00:54

  1、材料:玉米筍150克、青椒50克、蔥20克、大蒜20克、調和油10毫升、蚝油10毫升。

  2、将新鮮的玉米筍剝去外皮後用水沖洗一下。

  3、鍋中放入适量水,水沸騰後将玉米筍放入鍋中進行焯水處理。将焯過水的玉米筍從中間對半切開。

  4、青椒洗淨切成小塊備用。蔥切斷,大蒜切碎備用。

  5、炒鍋中放入适量調和油,油熱後将蔥和大蒜放入鍋中爆香。将玉米筍放入鍋中,翻炒幾下後放入青椒,将玉米筍和青椒翻炒均勻,使之均勻受熱,然後根據自己口味放入适量蚝油,将調味料和食材翻炒均勻即可。

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