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茯苓山藥雞片的做法

美食 更新时间:2025-02-22 03:40:50

  1、材料:雞肉300克,山藥100克,茯苓10克,鹽适量,雞精少量。

  2、山藥去皮,洗淨切成薄片。茯苓用攪拌機磨成粉狀備用。

  3、雞肉洗淨切成片,加入茯苓粉,攪拌均勻。

  4、熱鍋加油,油熱到五分左右,加雞肉片翻炒,炒止雞肉變色,放入山藥片,繼續翻炒,加适量食鹽和雞精調味,加少量清水,蓋上蓋子焖1一分鐘,撒上蔥花即可出鍋。

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