1、将蝦洗淨,蝦須減掉、去掉蝦線。
2、起油鍋,把蔥白、姜片、幹辣椒放入鍋内煸香。
3、倒入大頭蝦,翻炒至蝦殼變紅,倒入料酒翻炒,再倒入老抽上色。
4、在鍋中加水,蓋上鍋蓋煮兩三分鐘,放入糖鹽調味。
5、裝盤撒上蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!