1、小蔥切碎。
2、肉切絲,加生粉,生抽攪拌。
3、準備這些材料:酸菜提前兩小時浸泡,洗淨,切小塊。
4、肉絲加鹽炒熟。
5、蔥姜蒜,泡椒小米椒炒香。
6、加酸菜炒香,加開水(一次性加夠),加鹽、生抽,雞精,煮10分鐘。
7、另起一鍋燒開水煮面,水開後蓋上鍋蓋關火焖五分鐘就熟了。
8、倒入煮好的湯,撒上蔥花即可。
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