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怎麼做番茄醬糖醋魚好吃

美食 更新时间:2024-11-26 02:42:02

  主料:草魚200g、番茄醬2大勺。

  輔料:姜粉少許、生粉2勺、香油少許、蒜末2瓣、料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺、料酒少許、鹽少許。

  1、将魚片和姜粉、料酒、鹽和生粉一起腌制半小時左右。

  2、将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用。

  3、燒熱鍋,入油将魚片2面煎至金黃。

  4、另起鍋,爆香蒜末。

  5、放入2勺番茄醬, 少許鹽,倒入糖醋汁燒開。

  6、快速加入魚片,均勻地裹上醬汁,滴點香油即可。

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