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電餅铛蛋糕如何做的松軟

美食 更新时间:2024-12-25 21:23:17

  1、将酵母溶解在溫水中攪勻,靜置3分鐘。

  2、面粉和全麥粉混合均勻,将酵母水緩緩倒入,用筷子拌成絮,揉成光滑面團,發酵至兩倍大。

  3、将發酵面團取出,排氣後搓成面棒式,分成6份,在揉圓松弛15分鐘。

  4、将松弛好的面餅按扁或擀面杖擀扁。

  5、電餅铛預熱,不要放油,将面餅放入,蓋上蓋子,将餅烙熟,即成蛋糕。

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