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過江豆腐做法步驟

美食 更新时间:2024-08-06 20:14:19

  1、豆腐切成四方塊,青豆洗淨瀝幹水份。

  2、洋蔥、蒜、泡姜切成片,泡椒、指天椒、野山椒、蔥頭切成粒,香菜切成段備用。

  3、打開電源按“幹鍋炒”鍵,鍋下油,爆香洋蔥、蒜、泡姜、泡椒、指天椒、野山椒、蔥頭(洋蔥留1/3)。

  4、然後倒入泡椒水。

  5、淋入大喜大鮮味汁。

  6、加入生抽、老抽、鹽。

  7、倒入豆腐和青豆炒勻。

  8、蓋上鍋蓋,煮5分鐘。

  9、煮至青豆軟綿、豆腐上色入味過。

  10、放入香菜、洋蔥和雞精微煮一會即可。

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