1、材料:雞肉腸3條,四季豆10條,蒜蓉,蚝油,醬油,花雕酒。
2、先把雞肉腸和四季豆切成大小一緻的丁狀。
3、熱一熱鍋子,倒入少許油,把雞肉腸丁爆炒至7分熟。
4、之後再把蒜蓉放進鍋子裡爆香。
5、再加入四季豆丁翻炒。
6、然後加入開水進行焖煮。
7、水滾開後就加入蚝油、醬油、花雕酒調味即可。
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