tft每日頭條

 > 美食

 > 空心炒疙瘩制作方法

空心炒疙瘩制作方法

美食 更新时间:2025-05-04 18:28:13

  1、材料:幹面粉,菠菜,豌豆或青豆,胡蘿蔔,五花肉,油,蔥花,姜末,醬油,蒜片,鹽。

  2、把面和得稍微硬一點,揉好放一邊饧着。炒疙瘩2.把菠菜、胡蘿蔔、五花肉等切成小丁,除肉外,分别将蔬菜過一遍油。

  3、把面團擀成厚薄均勻的長形面皮,用刀将面皮等距切成條,撒上幹面粉,使面條不相互粘連。

  4、把條狀的面條切成丁,撒上面粉,和弄一下,面丁就成扁圓形的了,且不相互粘連。

  5、把面丁放在屜籠上搖一搖,幹面粉就漏下去了。然後把面丁放進沸水裡煮,開鍋後點一次水,水開後把面丁撈出來過涼水,免得相互粘連。之後控水備用。

  6、油熱了,放入用澱粉抓過的肉丁,肉丁變色後放蔥、姜,出香味後放醬油,翻炒均勻後放蔬菜丁,最後放面疙瘩。

  7、繼續翻炒,起鍋前加鹽和蒜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved