1、準備材料:麻辣花生适量、面條250克、姜适量、蒜适量、蔥适量、白砂糖适量、醬油适量、醋适量、味精适量、油淋辣椒适量、水煮雞蛋一個。
2、将面條煮好撈出來,加芝麻油迅速攪勻備用。
3、将姜、蒜碾成末,蔥切成蔥花放入小碗中備用。
4、把準備好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中備用。
5、配制調料:加入醬油、味精、醋、白砂糖、姜蔥蒜末、油淋辣椒、花生碎。
将拌好的醬料淋在面上,加一個煮雞蛋拌勻就可以開始食用了。
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