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做菠菜的方法

美食更新时间:2024-09-10 06:17:15

　　1、蒜香菠菜的做法，先将菠菜浸泡半小時并且洗幹淨，鍋裡放油，熱一會，然後倒入洗好的菠菜，加大火候爆炒一下，然後吧菠菜回鍋煸炒，再加入切好的蒜末，再次爆炒一下，然後關火，這樣一道不行的蒜香菠菜就做成了，菠菜本身味道較淡，加入蒜末可以起到提味的作用，根據個人喜好，還可以放一些辣椒。

　　2、菠菜汁香菇餡餃子的做法，菠菜汁香菇餡餃子的主料是：菠菜、海帶、香菇、豆腐幹、餃子粉等，輔料是：香油、五香粉、生姜、鹽、雞精等調料。先把菠菜洗淨，然後用榨汁機榨汁，榨出的汁和餃子粉一起和面，待面發酵之後，就可以用來包餃子了。這時候可以做餃子餡，把香菇、海帶、豆腐幹等餡料切好，混合在一起，然後加入香油、五香粉、生姜、鹽、雞精等調料拌勻，把發酵好的菠菜汁面團搓成長條狀，用刀切好大小，然後把切好的塊狀菠菜汁面團擀成小圓片，然後再用小圓片包餃子，最後下鍋煮就可以了。

　　3、菠菜煎餅的做法，做菠菜煎餅之前先要準備的食材是：菠菜、面粉、食用油、雞蛋和鹽，先把菠菜洗幹淨，然後放進開水裡洗淨，然後撈出來切成塊狀，放進榨汁機裡面榨汁，把準備好的雞蛋和面粉和在一起，加入榨好的綠色菠菜汁，再加點植物油，做成糊糊狀，然後在鍋裡放些油加熱，然後把做好的糊糊倒入鍋内，倒多少因人而異，就和做煎餅是一個方法，不停晃動鍋底，然後翻面再煎，注意不要弄糊了。

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