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包菜的腌制方法

美食 更新时间:2024-08-29 14:16:39

  1、主料:包菜(1個)、白醋、花椒、蒜、鹽适量、一個可以密封的瓶子。

  2、包菜洗淨,然後按照自己的愛好撕成不同的形狀。

  3、按照瓶子的大小去适量的熱水,在熱水中加入花椒、鹽、酸和白醋适量,一般一升水大概兩勺子白醋。

  4、将調好的料水倒入罐子中,然後将包菜放入罐子中,完全淹沒,腌制的時候在蓋子上加一個塑料袋,完全密封。放置陰涼處腌制一個星期就可以打開食用了。

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