1、用料:鹽适量、醋适量、白砂糖适量、醬油适量、辣椒8個、蔥花适量、蒜末适量、油适量。
2、辣椒切碎。
3、入鍋小火幹煸三分鐘左右。
4、加入鹽、蔥花、蒜末和少許食用油翻炒。
5、大火掂勺炒出鍋氣後,烹入少許醋和白砂糖出鍋即可。
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