1、蘿蔔1根、蔥1根、鹽半茶匙、胡椒粉1茶匙、雞粉1茶匙、酒1湯匙、姜3片、蛤蜊肉20個。
2、冰鮮的蛤蜊肉要沖洗一下。
3、白蘿蔔去皮後切成絲。
4、熱鍋爆香姜片把蛤蜊放入一起炒。
5、加一點料酒去腥。再把蘿蔔加入一起炒。
6、加入4碗水,不用加太多,蘿蔔會出水的,再加點雞粉。
7、最後再加點鹽和胡椒粉,煮到蘿蔔軟了就可以吃了。
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