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不吃辣怎麼做雞肉才好吃

美食 更新时间:2024-10-01 14:27:51

  紅燒雞肉:

  1、去骨雞腿2隻、香菇3朵、竹筍1塊、蔥2根、姜2片。

  2、調味料A料:米酒1大匙、醬油2大匙、冰糖1653、鹽各1小匙、水1杯。

  3、B料:水澱粉1大匙;C料:香油半小匙。

  4、全部材料洗淨;雞腿剁塊;香菇泡軟對切一半。

  5、竹筍去皮、切滾刀塊;蔥切段;姜切片。

  6、鍋中倒入1大匙油,爆香蔥、姜、香菇,放入雞塊、筍塊,加入A料,焖煮至雞肉熟爛,再加入B料勾芡,最後淋上C料即可。

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