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保存雞蛋土方法

美食 更新时间:2024-12-26 17:40:47

  1、大米保存法

  準備一些大米,把雞蛋放進大米裡,要大頭朝上、小頭朝下,放在陰涼通風處即可。

  雞蛋的小頭這邊有供呼吸的小孔,把小頭埋在大米裡可以堵住小孔。大米比較幹燥,可以吸收雞蛋呼吸産生的潮氣,讓雞蛋保持幹燥,就能保存更長時間。保存雞蛋時,一定要豎着放,不能橫着放,否則很容易散黃、粘殼。

  2、淡鹽水保存法

  小碗裡倒入适量清水,加入适量食鹽,攪拌至溶解。把雞蛋放進淡鹽水裡滾一滾,然後撈出擦幹表面水分,放在陰涼通風處保存。

  淡鹽水可以消毒殺菌,讓雞蛋不滋生細菌,就能延長保存時間,放在陰涼通風處,1年都不壞。

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