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保存雞蛋土方法

美食更新时间:2024-11-13 03:59:39

　　1、大米保存法

　　準備一些大米，把雞蛋放進大米裡，要大頭朝上、小頭朝下，放在陰涼通風處即可。

　　雞蛋的小頭這邊有供呼吸的小孔，把小頭埋在大米裡可以堵住小孔。大米比較幹燥，可以吸收雞蛋呼吸産生的潮氣，讓雞蛋保持幹燥，就能保存更長時間。保存雞蛋時，一定要豎着放，不能橫着放，否則很容易散黃、粘殼。

　　2、淡鹽水保存法

　　小碗裡倒入适量清水，加入适量食鹽，攪拌至溶解。把雞蛋放進淡鹽水裡滾一滾，然後撈出擦幹表面水分，放在陰涼通風處保存。

　　淡鹽水可以消毒殺菌，讓雞蛋不滋生細菌，就能延長保存時間，放在陰涼通風處，1年都不壞。

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