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煨鴨瓜湯怎麼做

美食 更新时间:2024-05-17 17:40:57

  1、材料:鴨500克,冬瓜500克,姜1塊,大料1個,鹽、胡椒粉、味精各适量。

  2、鴨、冬瓜、綠豆等冼幹淨備用。

  3、鴨放熱水裡煮一下,撈出備用。

  4、煲中放水,水沸後開始放除冬瓜外的材料下去,然後小火炖兩小時就行了。

  5、當湯煲了一個小時後再放冬瓜下去,以免太早放下去會爛掉。小火炖兩小時放鹽調味即可。

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