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未成熟的青番茄能吃嗎

美食 更新时间:2024-09-28 18:50:23

  1、沒成熟的青西紅柿不能吃。西紅柿未成熟時含有一種毒素,叫做龍葵堿。龍葵堿被攝入體内後會對腸道産生極為強烈的刺激性和腐蝕性,如果大量食用,可能就會引起急性腦水腫、腸胃炎等。

  2、“西紅柿”一般是指“番茄(茄科茄屬植物)。番茄(學名:Lycopersicon esculentumMill.),茄科番茄屬植物。原産南美洲,現全世界廣泛栽培。番茄體高0.6-2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5厘米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。沒成熟的青西紅柿不能吃。

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