tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼鹵牛肉

怎麼鹵牛肉

美食 更新时间:2025-02-25 05:56:45

  1、食材:牛肉500g、豆瓣醬50g、料酒50g、白糖50g、生抽20g、桂皮20g、茴香20g、花椒10g、姜片30g、蔥30g、油25g、蒜2瓣。

  2、牛肉切塊,鍋裡水燒開,牛肉放進去大火燒1分鐘,取出洗淨。

  3、牛肉入鍋加開水、桂皮、茴香、蔥段、姜片、料酒,中火煮1小時。

  4、另起炒鍋,放入少許油,爆香大蒜顆粒,加入辣豆瓣醬、川花椒、料酒、醬油共炒2分鐘。

  5、把炒好的調味醬加入牛肉鍋中,加冰糖繼續煮1小時,其間翻幾次,嘗味,酌情添加醬油、冰糖。

  6、待到湯汁收濃時,肉爛關火即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved