1、準備好四個新鮮的雞蛋和一段大蔥,還有四顆新鮮的青椒。
2、把大蔥、青椒洗淨後切好備用。
3、先把鍋燒熱,放入适量花生燒至八成熱。
4、把切好的大蔥放進鍋裡,翻炒兩下。
5、放入青椒和雞蛋,并加入适量食鹽、五香粉,翻炒兩下。
6、當雞蛋和青椒熟透後,放入适量雞精,翻炒均勻即可盛入盤内食用。
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