1、粉絲泡發,小蔥切蔥花,蒜切末,油燒熱開始炒香蒜泥。
2、香蒜泥出鍋,加入少許鹽和雞粉調味,粉絲剪斷,加入熬好的蒜泥,攪拌均勻,将龍蝦擺放到粉絲上,蒜泥塗在龍蝦身上。
3、水燒開,把龍蝦放入蒸鍋,蒸十分鐘,撒上蔥花,淋入熱油和适量的蒸魚豉油,這樣就可以出鍋了。
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