1、生姜,黃花,紅棗,香菇各适量。
2、炒鍋倒入适量的油,燒至八成熱時,下入姜片。
3、兩斤左右土雞一隻,切小塊,下油鍋爆炒。
4、裝入瓦罐,将黃花香菇等香料泡發洗淨後加入,注入清水,大火燒開後改小火煨制3小時左右。
5、起鍋時加入鹽,胡椒調味。
6、湯汁金黃,肉質肥美,絕對會讓你喝上一口就欲罷不能!
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