1、主料:大白菜适量、粉絲适量、五花肉适量。
2、輔料:鹽适量、味精适量、蔥适量、醬油适量、大料适量。
3、大白菜洗淨切絲備用。
4、燒熱油,炸香大料瓣,放五花肉丁炒到略微焦黃,放蔥花炝鍋。
5、放醬油,炒出香味。
6、放白菜絲炒勻。
7、放粉絲翻炒均勻。蓋上鍋蓋,熬白菜。
8、将大白菜和粉絲熬熟,放鹽味精,炒勻即可。
9、粉絲熬白菜。
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