1、食材:荷蘭豆100克、鱿魚幹150克、菜花150克、青菜100克、蔥适量、蒜适量、姜适量。
2、鱿魚幹,提前泡軟,去掉紫色的膜,透明軟骨。
3、起鍋燒油,下姜蔥蒜爆香,放入鱿魚翻炒。
4、鱿魚一卷起來,就放荷蘭豆。
5、翻炒片刻,放入菜花,炒幾下。
6、放入醬油、蚝油、糖、鹽,翻炒均勻。最後放入青菜,炒熟即可。
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