1、食材:臘肉适量、洋蔥适量、青椒适量、鹽巴适量、老抽适量。
2、提前把臘肉洗淨,用水浸泡一個多小時,再放入鍋内加水煮熟。
3、把煮好的臘肉晾冷後切成厚度适中的薄片。
4、洋蔥剝皮洗淨,青椒洗淨。
5、把洋蔥和青椒切絲備用。
6、開火把鍋燒熱,倒入臘肉煸炒出油。
7、加入洋蔥和青椒絲煸炒。
8、最後加入适量老抽和鹽巴翻炒均勻,即可出鍋食用。
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