用料:雞爪5隻,陳醋适量,糖5克,生抽适量,姜3片,料酒适量,老抽适量。
1、将雞爪洗幹淨,剪去指甲。
2、将雞爪焯水後撈出瀝幹水分,放入生姜料酒腌制5分鐘。
3、腌完後可以把油倒入鍋中,轉中火!随後放入兩勺糖翻炒,直到糖色慢慢變黑時可以倒入雞爪加水250ml即可繼續翻炒。
4、接下來可以放生抽、老抽、料酒、陳醋、鹽。放完以後即可轉小火焖8分鐘。
5、最後轉大火收汁裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!