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蒲公英泡水喝的方法治療肝病

健康 更新时间:2024-06-15 16:07:03

  清明過後萬物皆顯、草木吐綠,就連流轉于這一時期天地之間的陽氣,也是清新的陽氣。

  立春之後體内肝氣随着春日漸深而愈盛,在清明之際達到最旺。

  因此,清明過後是養肝的好時機。

  為什麼我們總說“養肝”呢?大家要從肝髒的功能來認知。肝髒是身體内的解毒器官,但同時肝髒又是沒有痛感神經,即便肝髒受損,我們也很難直接感受到肝髒疼痛。但是這并不意味着“沉默的疼痛”就不重要。肝髒生病,全身都會受牽連。

  隻有肝氣不郁不亢,人體氣機才會通暢,氣血才能調和,各個髒腑的功能才得以保證正常。

  但此節氣不可對肝髒過于進補,否則木火過旺則風氣内動,容易引發心腦血管疾病。

  所以,清明過後飲食養生當以養肝柔肝為主,兼顧健脾養胃。

  肝不好,全身都會有信号,要重視

  1、肝不好,頭發先知

  ① 兩鬓長白發:肝膽兩虛;

  ② 頭發很油、掉發嚴重:肝火旺盛;

  ③ 頭發顔色偏黃:肝血虧虛;

  ④ 頭頂出現白發:肝腎兩虛;

  ⑤ 發際線出現白發:肝脾血不足。

  2、肝不好,眼先知

  ① 視線模糊:肝血不足;

  ② 眼睛幹澀,眼疲勞:肝陰虧虛;

  ③ 眼紅有血絲:肝火旺盛;

  ④ 眼睛發黃:肝膽濕熱;

  3、肝不好,臉先知

  ① 口苦口臭:肝火旺,濁氣上逆;

  ② 長斑長痘:肝毒堆積,内分泌失調;

  ③ 臉色暗黃:肝血不足,滋養不夠;

  4、肝不好,看手腳

  ① 指甲易斷:肝血不足;

  ② 指甲豎線:肝功能衰弱;

  ③ 手掌紅斑:肝髒疾病;

  ④ 手背青筋暴露:肝氣郁結;

  ⑤ 腳底粗糙脫皮:肝受損,代謝能力下降;

  5、肝不好,看情緒

  ① 入睡困難,早醒:肝火旺盛

  ② 情緒暴躁、愛生氣:氣郁化火

  ③ 經常放屁:肝郁氣滞

  ④ 抑郁焦慮:肝氣不舒

  那麼如何養肝呢?一定要抓住現在!春天陽氣生發,養肝事半功倍。小編今天給大家介紹一道被人稱為“天然強肝王”的美食,現在吃正好!它就是——蒜苗!

  春天吃蒜苗,好處太多了

  蒜苗是大蒜在正常光合作用下生長出來的幼苗,通常為青色,所以也叫青蒜。它性溫,具有溫中下氣,補虛,調和髒腑,以及活血、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉也有一定療效。

  蒲公英泡水喝的方法治療肝病(3斤蒲公英不如1斤它)(1)

  蒜苗的營養成分被人體吸收以後,能誘導肝細胞脫毒酶的活性,能讓肝髒解毒功能明顯提高。另外蒜苗還能在一定程度上阻止人體内亞硝胺合成,防止細胞癌變,能在保護肝髒的同時起到一些輔助抗癌作用。

  除此之外,春季吃蒜苗還有這些好處!

  01

  殺菌防流感

  《本草綱目》記載,蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等效果。蒜苗中含有的天然辣素和硫胺素,都是天然的抗病毒成分,它們能抑制人體内流感病毒活性,防止人體被病毒感染。

  大蒜的殺菌效果也很好,但它的味道較重,有些人不太能接受。而發芽生成的蒜苗在多方面都要比大蒜優秀,尤其是維生素C含量大大提升,大蒜每百克7毫克,蒜苗是它的2.2倍!這意味着蒜苗的抗氧化性更強、延緩衰老效果也更好。另外,蒜苗中的胡蘿蔔素、葉綠素、膳食纖維等也比大蒜更勝一籌。

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  02

  養護心血管

  蒜苗中含有一些硫胺素和辣素,還有一些天然活性酶類成分,這些物質能直接作用于人類的心血管,能提高血管彈性,促進血液循環,而且能增強人體的抗凝血能力,對中老年高發的血栓和動脈硬化有一定預防作用。

  03

  提高身體抗病能力

  蒜苗中含有豐富的植物蛋白和多種氨基酸以及維生素,這些物質是構成人體免疫機能的重要存在,而且也是構成人體内免疫球蛋白的重要物質,人體吸收它們以後身體免疫功能會提高。

  04

  潤腸通便

  蒜苗中的膳食纖維含量較高,豐富的膳食纖維有助于促進腸胃蠕動,可幫助改善便秘問題。

  蒜苗這樣吃,美味又健康

  01

  蒜苗炒雞蛋

  雞蛋富含蛋白質,可以使人的體質得到增強,提高身體對疾病的免疫能力。和蒜苗搭配,效果能翻倍!另外,雞蛋中含有能夠促進大腦發育的物質,可以幫助增強記憶力。

  蒲公英泡水喝的方法治療肝病(3斤蒲公英不如1斤它)(3)

  材料:蒜苗、雞蛋、鹽

  做法:

  1、蒜苗洗淨切成段。雞蛋兩個打勻。

  2、熱鍋放油先把雞蛋炒好。然後倒入切好的蒜苗段,翻炒十下左右,放入少許鹽,出鍋即可。

  02

  蒜苗回鍋肉

  材料:蒜苗、豬肉、彩椒、姜、蒜、醬油、料酒、豆瓣醬、白糖

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  做法:

  1、蒜苗洗淨切段,姜切片。五花肉冷水下鍋,加入料酒、姜,煮十分鐘左右,撈出放入冷水中。切片備用。

  2、鍋中放少量油,放入五花肉小火煸出油,炒至肉變為金黃色,盛出備用。

  3、鍋中留底油,放入一勺豆瓣醬、姜片、一小勺白糖、一小勺醬油,适量花椒粒炒香。之後加入五花肉同炒。最後加入蒜苗葉子大火翻炒半分鐘即可。

  03

  蒜苗豬血

  材料:蒜苗、豬血、雞精、大蒜、生姜、豆瓣醬

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  做法:

  1、蒜苗洗淨切段,豬血切塊。姜蒜切片。

  2、鍋内倒上适量的食用油,放上大蒜,生姜,豆瓣醬爆香後,再把豬血倒入鍋中,旺火繼續翻炒幾下。

  3、最後,再把蒜苗倒入鍋中,兩種食材快速的翻炒後,加上調味料進去,炒到食材入味了,就可以裝盤了。

  吃蒜苗,這些要注意

  怎麼選?

  最簡單直觀的方法就是看顔色。新鮮的蒜苗上面是深綠色,底部呈淡綠色。而失去水分的不新鮮的蒜苔,整體顔色都比較淡,底部甚至發白。

  蒲公英泡水喝的方法治療肝病(3斤蒲公英不如1斤它)(6)

  吃蒜苗注意事項

  ①不宜吃太多:蒜苗的确有保護肝髒的作用,但是如果吃太多的話,反而可能損害到肝髒。

  ②消化不好的要少吃:蒜苗一次吃太多可能會影響到消化,如果消化能力不好的話,建議盡量少吃點。

  要想養好肝,這些也要多吃

  1、白蘿蔔

  白蘿蔔被稱為是“小人參”,它自帶解毒功效,是對肝髒極好的一種食物,可有效提高肝功能。

  另外,白蘿蔔對于酒精中毒有奇效,它可以幫助乙醛分解,是養肝護肝的聖品。所以,如果醉酒,可以喝一杯生榨的白蘿蔔蜂蜜飲,以減少酒精對肝髒的傷害。

  2、葛根

  葛根是很好的護肝食品,對脂肪肝、酒精肝都有很好的康複作用。葛根粉當中含有大量的大豆甙,可以加速酒精分解,減少其對于大腦和肝髒的傷害、對腸胃的刺激。

  此外,葛根所含葛根素能改善微循環,提高局部微血流量,抑制血小闆聚集。葛根具有β-受體阻斷效應,抑制腎素-血管緊張素系統,影響血漿兒茶酚胺代謝,改善血管的順應性,因此具有降壓功能。

  蒲公英泡水喝的方法治療肝病(3斤蒲公英不如1斤它)(7)

  3、荞麥米

  荞麥米在五谷中具有較高的食用價值跟要用價值。其性甘,味涼,含有的煙酸成分可以幫助促進機體的新陳代謝,增強肝髒的排毒能力。

  蒲公英泡水喝的方法治療肝病(3斤蒲公英不如1斤它)(8)

  荞麥是被稱為“全能冠軍”的糧食,被視為益壽食品。研究發現,荞麥的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素的含量高于大米、小麥、玉米等糧食。

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