迷疊香牛小排-tft每日頭條

迷疊香牛小排

美食更新时间:2024-05-10 19:19:14

　　1、主料：牛眼肉一塊,胡椒粉,鹽,紅葡萄酒,洋蔥,胡蘿蔔,甜蜜豆,土豆,黃油,迷疊香。

　　2、牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味，

　　3、洋蔥切絲，胡蘿蔔切棗壺狀，甜蜜豆摘淨，備用。

　　4、土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用。

　　5、開水加黃油，鹽，焯熟胡蘿蔔，甜蜜豆，備用。

　　6、鍋裡放油，炒香洋蔥絲，放入牛扒煎翻面烹入紅酒，煎至6成熟取出裝盤。

　　7、法香切段，放在中間提香味。擺盤裝飾即可。

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