1、材料:原味酸奶225克,青瓜1根,磨碎,新鮮莳蘿2湯匙,切碎,檸檬皮碎1茶匙,純橄榄油1湯匙,現磨黑胡椒和鹽适量,虹鳟魚排4塊。
2、用一個中碗,将酸奶、青瓜、莳蘿、檸檬皮、橄榄油、鹽和黑胡椒混合在一起攪拌均勻放置一邊。
3、将燒烤架打開,放上一個烤盤,鋪上羊皮紙。
4、用鹽和黑胡椒給魚排入味後放到烤盤上,烤大約8分鐘或直至魚肉變酥。上菜時,将酸奶醬舀到魚上即可。
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