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麻辣燙土豆怎麼做

美食更新时间:2025-02-26 00:22:23

　　1、食材：土豆 200g。麻辣燙佐料一包、生抽，辣椒油、花椒油、醋、蔥花、香菜、大蒜末适量。

　　2、準備兩個中等大小土豆。

　　3、把土豆去皮切成3毫米厚的薄片。

　　4、放進清水裡侵泡，這樣處理後的土豆口感更好。

　　5、取一小塊麻辣燙佐料，放入100毫升的開水将底料化開。

　　6、用漏網将底料的碎渣濾掉。

　　7、燒一鍋水，水開後放入泡好的土豆，時間不用太長，喜歡吃脆的就斷生撈出，喜歡吃綿軟的就多煮一會。

　　8、将處理好的火鍋料放入焯熟的土豆中，然後放入生抽，辣椒油、花椒油、醋。

　　9、最後撒上蔥花，香菜，大蒜末，拌均就可以吃了。

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