1、第一種:把泡菜缸裡的菜全部撈出來,重新加鹽和花椒,然後重新放新菜。
2、第二種:蓋好蓋子,密封好。15天不要去開封。由于裡面會缺少氧氣,雜菌就會死掉。白花自然消失。如果酸水已經變味或者長出了蟲子,建議隻能重新泡了。
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