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包菜怎麼做餃子

美食更新时间:2024-12-23 06:16:04

　　1、主料：面粉300克、包菜200克、豬肉餡200克。

　　2、輔料：濃湯寶1塊、蔥2棵、姜1塊、五香粉1克、蚝油1茶匙、鹽3克、芝麻油1茶匙、老陳醋2勺、辣椒油适量。

　　3、面粉加水，和成面團，醒30分鐘。分大小相等的劑子，擀成餃子皮。

　　4、豬肉末、包菜末、1茶匙芝麻油、鹽、蔥末、姜末、蚝油、五香粉放入盆中。

　　5、加一塊濃湯寶。

　　6、朝一個方向攪打均勻。

　　7、包餃子。

　　8、煮鍋水沸後放入餃子。

　　9、煮至餃子膨脹浮起後即可撈出。

　　10、小碟裡放入兩勺醋，幾滴芝麻油，辣椒油調勻。就可以蘸着吃餃子了。

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