1、将南瓜洗淨,去瓜瓤,切成約1.5公分厚、5-6公分長的彎月形。
2、将蔥洗淨去黃葉,切成4-5公分長的蔥段,再用刀拍扁。
3、将檸檬洗淨,用榨汁器将檸檬汁榨出備用。
4、用培根肉将南瓜與蔥段卷緊,再用牙簽固定。
5、将烤箱預熱,在處理好的培根肉卷上淋橄榄油,放入烤箱,以200度烘烤約20分鐘。
6、将烤好的烤培根南瓜卷取出。
7、在烤培根南瓜卷上撒上适量的黑胡椒粉。
8、用幹淨的毛刷将檸檬隻刷于肉卷上,趁熱享用,味道更香。
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