1、荞麥饅頭需要蒸20分鐘,蒸饅頭之前需要發酵10分鐘,大火将水燒開後,改中小火後開始計算時間,蒸20分鐘即可關火,再焖2分鐘讓饅頭更加蓬松。
2、如果是買回來的速凍荞麥饅頭,無需解凍,直接蒸,上蒸汽後計算時間8分鐘即可。
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