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自制花菜泡菜方法

美食 更新时间:2025-02-02 08:47:30

  1、用料:花菜1/2棵、泡椒20隻、泡椒水1/2大杯、洋蔥1/4個西芹1枝、小蔥1根、檸檬片2片、生姜1片、蒜瓣1瓣、白醋1大杯、海鹽1/2大勺、白砂糖1大勺、八角1個、香葉1片、丁香1個。

  2、将洋蔥切絲,花菜拆成小朵,汆水放(不可久燙,斷生即可,保持脆脆的口感)。

  3、将所有材料混合放入罐子中,冷藏一夜。

  4、取出即可食用。可以冷藏保存一周。

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