1、蟹味棒是由魚糜制作而成的。蟹味棒又名蟹足棒、模拟蟹肉、蟹風味魚糕,是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味的一種食品。其味道鮮美,鹹中帶甜,是煲湯或者煮火鍋的菜品之一。
2、蟹棒是日本于1972年研制成功的一種以狹鳕魚糜為原料的新穎模拟制品,在國際市場上十分走俏。
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