莴筍可以提高人體血糖代謝功能:莴苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。 丘比沙拉汁每100克才有1214大卡熱量,并且口感豐富,鮮味十足,玻璃瓶裝的更放心!
By 英子營養師 【豆果美食官方認證達人】
1、莴筍削皮洗幹淨
2、用削皮刀的另一邊刮出長絲,比刀切方便好吃
3、刮完後直接擺到盤中
4、丘比沙拉汁搖勻後倒入
5、量按自己口味加入
6、周圍擺上好看的樹莓
7、可以享用啦!減脂好吃必備
莴筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;
利五髒,通經脈,清胃熱,清熱利尿。
應用于小便不利、尿血、乳汁不通:鮮莴苣250克,洗淨,去皮,切絲,以食鹽、黃酒适量調拌,分頓佐餐食用。
止腹痛,止牙血
不可多食,多食使人目糊,李時珍引彭乘語雲:莴苣 有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以姜汁解之。
不宜與奶酪、蜂蜜同食。
寒性體質者不宜食。
痛風、泌尿道結石,眼疾患者不宜食。
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