羅漢果的煲湯方法-tft每日頭條

羅漢果的煲湯方法

美食更新时间:2024-08-10 18:11:33

　　1、羅漢果雪梨湯

　　雪梨羅漢果紅棗枸杞冰糖。雪梨洗淨，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗淨，在羅漢果上紮個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。

　　功效：潤肺止咳。

　　2、羅漢果百合排骨湯

　　豬肋排500g，羅漢果1/4個，無花果5個，百合40g，鹽适量。将豬肋排剁成段後，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、無花果、百合分别洗淨備用。将豬肋排、羅漢果、無花果、百合放入湯煲中加入适量清水，大火煮開後，小火煲煮2小時，喝時根據口味加鹽調味即可。

　　功效：排毒輕體、潤腸燥、潤咽喉。

　　3、羅漢果玉米湯

　　羅漢果個，胡蘿蔔1根，玉米1根，馬蹄(即荸荠)250g，南北杏10g。胡蘿蔔和馬蹄清洗幹淨，削去外皮，泡在水裡。玉米剝去外皮，去掉玉米須。将玉米和胡蘿蔔切成小塊。鍋中放入500ml清水，大火煮開後放入所有備好的用料，改中小火煮1小時。

　　功效：清熱解暑、滋潤喉嚨和皮膚。

　　4、羅漢果甜藕湯

　　豆瓣菜100克，羅漢果30克，蓮藕150克，山藥(幹)20克，鹽3克，味精2克。西洋菜(豆瓣菜)隻取嫩葉心，洗淨;羅漢果拍碎，用紗布包好，放入清水中熬15分鐘;淮山(山藥)和老藕分别去皮，洗淨切片;浸稀鹽水5分鐘後撈起放入湯汁中;把熬過羅漢果的湯汁倒入小鍋中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分鐘;然後再放入西洋菜心，鹽和味精煮開即可。

　　功效：此湯具有潤腸消滞的作用，不含脂肪，可以輕身耐饑。

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