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孜然烤肋排的做法

美食 更新时间:2024-07-25 01:13:50

  1、肋排洗淨,一根切成對半;

  2、蒜姜都切碎,取一個底部夠寬的碗,将适量生抽、老抽一勺、蜂蜜一勺半、十三香、黑胡椒粉都和肋排混合抓勻;

  3、蓋保鮮膜冰箱腌制一個晚上,中間翻個面;

  4、烤箱200度預熱,50分鐘,烤盤鋪上錫紙,底部鋪上洋蔥絲,肋排去掉上面沾的蒜姜碎,肋排鋪在洋蔥上,再在肋排正反面撒一層孜然粉;

  5、放入下層,上下火。烤到一半肋排翻個面,最後5分鐘移至上層上色即可。

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