1、将買來的生鹹鴨蛋上面的泥灰洗淨。
2、放入鍋中,鍋中水的位置要能淹沒鹹鴨蛋。
3、打開微波爐開關,并按一下“蒸煮”鍵,待水開後定時5分鐘即熟,關掉開關!(用筷子夾一下,看能否夾起來,加起來就表示熟了)
4、将鴨蛋用筷子夾入冷水中丁3-5分鐘,蛋殼就容易剝掉了。
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