1、青蒜洗淨切成斜段,紅黃椒洗淨切成段。
2、臘腸上鍋蒸15分鐘,晾涼後切成薄片。鍋内放油燒至5成熟,倒入香腸煸炒幾秒鐘。
3、倒入青蒜煸炒至青蒜稍稍變軟,倒入彩椒。
4、調入少量鹽,生抽,醋,快速翻炒片刻,出鍋裝盤。
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