因為洋蔥營養價值豐富而且不含脂肪,所以對于一個以前不愛吃洋蔥的我來說也需要大膽去嘗試。[加油]
在這裡還是要感謝互聯網的發達,很多菜我并不會做,隻需要往
視頻軟件一搜,就會出現各種教程。每次我都會認真看完,然後挑簡單的來做。所以我選擇了洋蔥炒雞蛋。不得不說,洋蔥真的太辛辣了,在切的過程中我停頓了4次,擦了4次眼淚,最後四分之一幾乎是閉着眼睛切完的,威力過于強大。[淚奔][淚奔][淚奔]
1:首先切一個洋蔥和2個青辣椒備用
2:碗中打入2個雞蛋,加少許食鹽、料酒然後打散
3:鍋熱下油,把雞蛋液倒入鍋中,炒熟盛出備用
4:鍋中加油,油熱下入洋蔥和青辣椒,翻炒均勻後加入2勺生抽和1勺耗油,大火翻炒
5:加入鹽、雞精、十三香、少許白糖調味,鍋中可以加入少許水,讓洋蔥充分入味
6:洋蔥炒到幹癟的狀态後再倒入炒熟的雞蛋就可以出鍋
第一次嘗試,雖然有點糊鍋,總體味道不錯,以後可以多做幾次,就是切的時候太辣眼睛了。爸爸媽媽也喜歡吃洋蔥,感覺今年回家年夜飯可以交給我了。至今已經做了3個月的飯,接下來還要繼續研究食譜。小夥伴你們有什麼好的推薦嗎?歡迎評論區留言呀![給你小心心][呲牙][呲牙][給你小心心]
洋蔥炒雞蛋
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