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貝殼蒸米粉怎麼做

美食 更新时间:2025-03-21 22:31:41

  1、主料:扇貝16個、粉絲1把。

  2、輔料:油适量、鹽适量、味精适量、大蒜适量、小米椒适量、香蔥适量、生抽适量。

  3、準備好買來的扇貝。

  4、将扇貝肉剃下來,把黑色的腸子洗幹淨,扇貝肉裝盤備用,扇貝殼也洗淨備用。

  5、切好大蒜,小米椒和香蔥。

  6、提前泡好粉絲。

  7、鍋内放油爆香蒜蓉,不可爆時間過長,不要把蒜蓉給燒焦了哦,盛起備用。

  8、把每一個扇貝殼裡放上粉絲和扇貝肉。

  9、加入炒好的蒜蓉和小米椒,淋上生抽。

  10、大火入鍋内蒸5分鐘。

  11、蒸好的扇貝點綴香蔥即可開吃了,真的好美味哦。

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