1、鲫魚殺好洗淨待用。
2、鍋置火上加入色拉油,油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下。
3、然後把魚鍋内放入開水,放入蔥段和姜片。
4、大火燒開後轉中火炖至湯濃白即可。
5、炖好湯後,放入鹽和胡椒粉。
6、美味的清炖鲫魚湯就做好啦!
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