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冷凍馄饨需要煮多長時間

美食 更新时间:2024-08-08 17:23:04

  1、速凍馄饨一般是10分鐘左右熟,全部漂起來差不多就熟了。要用大火煮,水要多放。先等水開了再下馄饨,水再次燒開等一兩分鐘,再加點冷水,再次燒開,繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一下,防止粘鍋,馄饨之間粘着。

  2、煮速凍馄饨不破皮的方法:

  (1)火候:

  煮速凍馄饨的時候,不宜用大火,它不像是新鮮的馄饨,用大火煮也不易破皮。速凍的馄饨,适合用小火慢慢地煮,這樣馄饨皮就不容易破。

  (2)加鹽:

  煮速凍馄饨的時候,在水裡加點鹽,讓馄饨皮更耐煮。這樣馄饨的皮就不容易破掉。

  (3)沸水:

  等加了鹽的水完全煮沸後,再把速凍馄饨放進去。不要過早放,否則易粘在一起,而且放入後,要充分攪拌,這樣就不會因為粘在一起而破皮。

  (4)加涼水:

  等馄饨放進去,水再開了後,再倒入少量涼水,這樣的過程最好重複三次。在倒入涼水後要攪拌,這樣馄饨更不會破皮。

  (5)加醋:

  如果還是怕馄饨會破,那在煮的時候,加鹽後再加點醋,這樣馄饨就不會破皮。

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