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蘭花豆不能和什麼食物一起吃

健康更新时间:2025-01-18 08:19:21

　　1、蘭花豆不能和海螺、田螺一起吃。蘭花豆和海螺一起吃會導緻腹脹。蘭花豆和田螺一起吃會腸絞痛。

　　2、蘭花豆不能生吃。因為蘭花豆含蛋白酶抑制劑和血球凝集素，它們都是對人體十分有害的物質，在用水浸泡和進行焯水後可使之失活，故應将蘭花豆多次浸泡或焯水後再進行烹調。

　　3、蘭花豆，又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。中焦虛寒者、蠶豆過敏者忌食。一般人群均可食用，尤适宜老人、學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者。中焦虛寒者、蠶豆過敏者忌食。蘭花豆搭配白菜一起食用有增強抵抗力的功效蘭花豆加枸杞子有清肝去火的功效。蘭花豆是中國傳統的小吃，

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