1、原料:蘋果2個、面粉200g、白糖适量、油适量、肉桂粉适量、蛋清适量、蜂蜜适量。
2、蘋果去皮,橫着連芯子切成二分厚的片,再挖去芯子,成一隻隻圓形的蘋果圈,兩面撒上一些綿白糖和肉桂粉,并腌片刻。
3、将腌過的蘋果圈分批放入油炸浸一下後,放入不太熱的豬油煎鍋内,炸熟炸黃,分裝入盤,撒上一些綿白糖。
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